RESTAURATION SCOLAIRE

La confection de repas à destination des enfants des écoles est assurée par une équipe de professionnels, qui oeuvre chaque jour à la cuisine centrale. Les menus, établis par la diététicienne, privilégient la qualité des produits servis (issus de l'agriculture biologique et d'Appellation d'Origine Protégée) et la diversité. Ainsi, nos chefs cuisiniers apportent beaucoup de soin à la variété des saveurs et à la présentation de nouveaux aliments.

INFORMATIONS

Tout savoir sur la restauration municipale: les produits bio et de qualité, la lutte contre le gaspillage, la disparition du plastique pour les contenants, la certification ECOCERT ... Consultez notre article complet cliquer ici

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Excellentes vacances estivales à nos élèves et à leurs professeurs!

Menus Scolaires
Menus du 2 au 6 Septembre 2024
Menus du 9 au 13 Septembre 2024
Menus du 16 au 20 Septembre 2024
Menus du 23 au 27 Septembre 2024

Menus pour les vacances d'été (MJC et Centre de Loisirs)
Menus du 8 au 12 Juillet 2024
Menus du 15 au 19 Juillet
Menus du 22 au 26 Juillet
Menus du 29 Juillet au 2 Août
Menus du 5 au 9 Août
Menus du 12 au 16 Août
Menus du 19 au 23 Août
Menus du 26 au 30 Août

Allergènes de nos menus
Allergènes présents pour la période du 1er au 5 Juillet

Changements et informations sur les menus
- Lundi 8 Juillet : Uniquement pour les Planards. Les concombres sont remplacés par de la piémontaise aux oeufs.
- Mardi 9 Juillet : Les courgettes bio sautées sont accompagnées d'aubergines.
- Mercredi 10 Juillet : Le purée est cuisinée avec des pommes bio, locales et des abricots.
- Mardi 16 Juillet : La purée est cuisinée avec des pommes bio, locales et des mytrilles.
- Vendredi 19 Juillet : La moussaka végétarienne est remplacée par du riz bio aux petits légumes.
- Mardi 23 Juillet : Les oeufs ne sont pas bio.
- Mercredi 31 Juillet : Le boeuf braisé est remplacé par un rosbif.
- Vendredi 16 Août : Le donut est remplacé par un beignet de chocolat.
- Vendredi 30 Août : Le gratin de choux fleurs est remplacé par ds brocolis bio et petits légumes.
Merci de votre compréhension.

Fiches diét
Le p'tit livret des vacances pour les grands gourmets (à imprimer en recto, verso et à amener partout en vacances !)

Envie d'en savoir plus sur la composition des menus ?
N'hésitez pas à contacter notre diététicienne, Elodie PELKA au 04 50 53 12 64 ou par mail

NOS ACHATS ALIMENTAIRES AUJOURD'HUI
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 RENSEIGNEMENTS UTILES

Contact

Service Enfance : Andrée OUZIEL, Catarina DA SILVA et Emilie RAPHOZ
Tél. : 04 50 54 65 07
Mail : cliquez ici

Responsable service enfance : Laurence LELEU
07 64 77 46 67
Mail : cliquez ici
Adjointe service enfance : Marine POULAIN
06 60 38 76 92
Mail : cliquez ici

Adresse
Hôtel de Ville - RDC
BP 89 - 74402 CHAMONIX CEDEX

Horaires
Du lundi au mercredi (sauf jours fériés) : 8h30-12h00 / 13h30-17h00
les jeudis et vendredis : 8h30 à 12h00

Responsable de la Restauration Municipale : Vincent JEANNIN