La 11e édition de "La mélodie des mets locaux" s'est tenue le Jeudi 21 septembre 2023 à Chamonix-Mont-Blanc.
Cette action nationale est coordonnée par Agores. Elle promeut les produits locaux et/ou bio et les circuits courts pour l'approvisionnement des restaurations collectives ainsi que le savoir-faire des professionnels en cuisine.

A cette occasion, un menu spécial était proposé dans les restaurants municipaux:
- Salade verte bio et locale
- Sauté d'agneau des 2 Savoie
- Gratin dauphinois
L'agneau provient du grand Bornand, les pommes de terre des Houches et les Yaourts de Flumet.

Félicitations aux équipes du service de la restauration municipale de Chamonix-Mont-Blanc pour la qualité de leurs menus tout au long de l'année.
La cuisine centrale produit près de 1300 repas par jour pour les écoles, les crèches, le portage à domicile ou encore la salle de convivialité Marie Paradis.